仁信的“双皮奶”作为顺德经典美食的代表，入选广东老字号、中华名小吃、广东名小吃名录，驰名粤港澳台。仁信老铺作为非物质文化遗产—双皮奶的传统老字号，始终推动着双皮奶技艺的传承与发展，央视“舌尖”系列及《寻味顺德》栏目力荐。